在国内高校食堂，一场关于土豆的创意美食盛宴引发了广泛关注。四川大学、电子科技大学等高校的师生排队品尝以土豆为主要食材的菜品，这些大学也因此被冠以“土豆大学”的称号。
食堂厨师们精心烹饪，将土豆制作成土豆泥、土豆丝、土豆片、土豆条等八道美味佳肴。这些菜品不仅丰富了师生的味蕾，还与国内高校的定点扶贫工作紧密相连。除了土豆，食堂的其他食材如大米、牛肉等也都来自于贫困地区。
让土豆既成了师生餐桌上源源不断供给的“食材”，也帮助远方贫困地区打造这一模式实现了高校与脱贫工作的双赢。对于在校大学生而言，能够和时代、社会同频共振的机会有限，而端上餐桌的美味，不仅能让他们品尝到美食，还能为脱贫攻坚献一份力，可谓与有荣焉。
高校作为较大的社会单元，其成立和聚集对任何地区社会经济的贡献都不言而喻。师生对助力脱贫的“土豆宴”本有好感，加之土豆确属美味，搭配各种食材后可成风味料理。而高校大批的采购量能够被消离不开校园内庞大人群的饮食需求。这一创新举措，不仅为高校食堂带来了
还没有评论，来说两句吧...