十种孩子爱吃的早餐：营养师推荐的“光盘计划”

早餐是孩子一天能量的起点，但许多家长面临“做了一小时，吃了一口”的困境。以下是经过幼儿园实测的10种高接受度早餐，兼顾营养与趣味性：

1. 彩虹三明治
全麦面包夹紫薯泥（紫色）、牛油果（绿色）、鸡蛋黄（黄色），切成星星造型。色彩刺激食欲，膳食纤维和蛋白质均衡。

2. 迷你蔬菜煎饼
西葫芦丝+胡萝卜丝+鸡蛋+面粉，用模具煎成小熊形状。隐藏蔬菜的策略使维生素A摄入量提升50%。

3. 酸奶盆栽杯
底层希腊酸奶，中间层燕麦片，顶层用奥利奥碎模拟“泥土”，插上薄荷叶作“植物”。富含益生菌和钙质。

4. 香蕉寿司
用全麦卷饼包裹香蕉和花生酱，切片后撒黑芝麻。5分钟完成的便携早餐，钾和健康脂肪充足。

5. 奶酪土豆船
将小土豆挖空，填入奶酪和西兰花碎，烤箱200℃烤15分钟。钙含量相当于200ml牛奶。

6-10快速方案

• 水果串串乐：草莓+葡萄+奶酪块交替串签

• 恐龙蛋饭团：用菠菜汁染色的米饭包肉松

• 隐形蔬菜粥：把南瓜、胡萝卜打成泥加入白粥

• 鸡蛋杯： muffin模具中打入鸡蛋，加玉米粒烘烤

• 动物松饼：用巧克力酱在松饼上画动物脸

关键原则：每餐包含1份优质蛋白（蛋/奶/豆）+1份复合碳水+1份蔬果，总准备时间控制在20分钟内。