2024年,蜜雪冰城交出了一份令人瞩目的成绩单——全年净利润达44.5亿元,同比增长超30%。这一数据不仅远超部分上市茶饮品牌,更让行业重新审视“低价策略”背后的商业智慧。
低价≠低利润:规模效应制胜
蜜雪冰城以“3元冰淇淋”“6元柠檬水”闻名,看似单杯利润微薄,但凭借超3万家门店的庞大规模,成功实现薄利多销。其供应链高度垂直整合,自建原料工厂、物流体系,使成本比同行低20%-30%,最终在低价竞争中仍保持可观利润。
下沉市场的精准布局
与喜茶、奈雪聚焦一二线城市不同,蜜雪冰城主攻三四线城市及县城,避开高租金红海市场。2024年,其县域门店占比超60%,叠加“小镇青年”消费升级趋势,成为增长核心引擎。
多元化战略打开新空间
除茶饮外,蜜雪冰城近年拓展咖啡(幸运咖)、冰淇淋(极拉图)等子品牌,并试水海外市场。2024年,东南亚门店突破1000家,全球化布局初显成效。
争议与挑战并存
尽管业绩亮眼,蜜雪冰城仍面临食品安全监管趋严、加盟商管理难度加大等问题。如何在快速扩张中守住品质底线,将是其下一阶段的关键考验。
蜜雪冰城的成功证明,消费升级并非只有“高端化”一条路。精准定位、极致效率、规模致胜,同样能缔造商业奇迹。未来,茶饮行业的竞争或许不再是“价格战”,而是供应链与运营能力的终极对决。
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