欣和六月鲜减盐酱油,以“逐级减盐”助力国人健康减盐糊口

时间 :2021-07-24 作者 : 来源: 浏览 : 分类 :健康养生
随着我国国民经济的飞速发展,国人对生活的认知已经从解决最基本的温饱问题,逐步转向了对健康生活的更高层次追求。世界卫生组织在一份声明中明确指出:推荐成人每天的食盐摄入量低于5克,而数据显示,我国成年人每日食盐摄入量超过世卫组织推荐的2倍,重口味高盐

跟着我国国平易近经济的飞速成长,国人对糊口的认知已从解决最根基的温饱题目,慢慢转向了对健康糊口的更高条理寻求。世界卫生组织在一份声明中明白指出:保举成人天天的食盐摄取量低于5克,而数据显示,我国成年人逐日食盐摄取量跨越世卫组织保举的2倍,重口胃高盐饮食已成为成为国人健康的一年夜隐患。是以,“减盐”成了国人健康糊口的一个主要构成部门,从而遭到了愈来愈普遍的存眷。

欣和六月鲜减盐酱油,以“逐级减盐”助力国人健康减盐糊口

基于人们对“减盐”的延续存眷,六月鲜投进万万研发本钱打造出六月鲜轻盐酱油系列产物,一经上市便取得普遍存眷,并率领减盐酱油产物就此走进公共视野。有专家暗示,禁止用盐对身体有很是年夜的益处,告竣轻盐糊口,减盐酱油长短常好的抓手。

建立准确认知不雅,勿将“减盐”当“低钠”

跟着消费者的延续存眷,市道上也呈现了浩繁“减盐”和“低盐”酱油,近日,关于若何辨别“减盐酱油”和“低盐酱油”,0添加是否是误导的话题,再次引发了泛博消费者的注重。

GB 28050《食物平安国度尺度 预包装食物营养标签公例》中对“低钠”和“减钠”别离有明白的界说:低钠(低盐)是指钠含量≤120mg/100mL或100g的产物;减钠(减盐)是指与参考食物比力,钠含量削减25%以上的产物。专家也指出:我们凡是所说的“低钠”“低盐”食物是指直接食用的食物,把调料套用这个界说其实不公道。至此,关于“减盐酱油”和“低盐酱油”若何辨别,已有谜底,严酷意义上说,只有减盐酱油,没有低盐酱油。

而针对酱油0添加的题目上,食物工程范畴着名科普作家指出:“关于产物是不是可以宣称“0添加”,行业内有很多争辩,而现行的国标GB 28050《食物平安国度尺度 预包装食物营养标签公例》中表C.2列出了“不含”、“无”、“0%”、“100%不含”等含量宣称用语。也就是说,在现行国标中,只要确切没有添加某种成份,那末传播鼓吹“0添加”是正当的。”

作为健康糊口提倡者,六月鲜推出的轻盐酱油系列,在盐含量年夜幅度下降的条件下,严酷依照减盐国标界说,在标签注明“减盐”字样,并把产物中0添加物资依照现实环境进行标注,让消费者轻松、安心的选择,告竣健康的轻盐糊口。

欣和六月鲜减盐酱油,以“逐级减盐”助力国人健康减盐糊口

夺目标明含盐量,让“减盐”可视化

对良多人来讲,即便意识健康糊口需要削减盐分摄取,却也无从下手,即食物的含盐量还可以经由过程公式换算,但平常烹调过程当中的食盐用量计较起来却坚苦重重。是以,良多人的“减盐”打算都就此搁浅。

而六月鲜·轻系列,在瓶身夺目地标了然每100ml酱油中的含盐量,使烹调过程当中经由过程酱油插手的盐的剂量可视化,让那些由于没法切确计较食盐摄取量的健康糊口一族可以或许迈出“减盐”的第一步,对逐日摄取的盐分做到心中稀有。

欣和六月鲜减盐酱油,以“逐级减盐”助力国人健康减盐糊口

“逐级减盐”理念,让“减盐”轻松可行化

对国人来讲,“减盐”过程当中面对的第二个难点就是多年的饮食习惯很难在一朝一夕间有所改变。当习惯“重口胃”的人俄然减盐,必定会感觉饭菜俄然变得食之无味,不免不克不及锲而不舍。

而六月鲜基于这一市场痛点,提出了“逐级减盐”的理念,并将这一理念融进产物,推出了含盐量梯度递减的轻系列,每百毫升从12克、10克到8克,在知足分歧口胃消费者的需求的同时,切实帮忙“重口胃”人群慢慢下降盐分摄取,进而实现阶段性减盐。

欣和六月鲜减盐酱油,以“逐级减盐”助力国人健康减盐糊口

立异减盐手艺,让“减盐”更轻松

为了使酱油在减盐的同时加倍合适国人饮食习惯和对风味的寻求,同时包管酱油中丰硕的营养成份不会跟着减盐而削减,六月鲜·轻系列采取专利减盐手艺往除钠离子,最年夜限度保存了酱油中的氨基酸及喷鼻气成份,在国内初次实现了不添加防腐剂和味精、不稀释酱油原汁浓度,仍然告竣“减盐”目标的酱油产物,真正实现了“减盐不减风味,减盐不减营养,减盐不减品级”。高品质减盐产物背儿女表六月鲜的高投进,欣和团体研发总监侯庆云曾暗示,六月鲜轻系列“为了下降一克盐,研发投进的本钱在2000万。”

恰是由于六月鲜·轻系列酱油在上述方面为国人减盐供给了切实可行的解决方案,在遭到浩繁寻求健康糊口人群青睐的同时,轻系列酱油自其问世以来已前后在Wow Food Awards 2021全球立异食物评鉴年夜赛和第七届GDMS全球数字营销峰会暨首届VCON新锐品牌展上取得立异年夜奖,并在方才发布的2021年(第七届)中国顾客对劲度指数SM(C-CSI)品牌排行榜中,六月鲜以85.2的高分、远高于快消行业均匀程度的得分,荣获酱油行业TOP1。

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